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株式会社新横浜ラーメン博物館は1月13日、ラーメンと音楽の融合をテーマにした新プロジェクト「RAMEN MUSIC FEST」を2026年1月16日より開催すると発表した。
目次
準備するアイデア
同プロジェクトは、館内で営業する8店舗がそれぞれ異なるジャンルの音楽をベースに、それぞれの世界観を一杯のラーメンで表現するクリエイティブイベント。パンクやレゲエ、ジャズなどさまざまな音楽とともにラーメンを提供する新店が誕生するという。
このプロジェクトの背景には、音楽とラーメンの本質的な類似点があります。音楽は音楽とリズムとハーモニーで構成され、ラーメンはスープと麺と具材で構成されます。また、音楽が作り手の想像力を表現する芸術であるとすれば、ラーメンは作り手の哲学を味という形で表現する作品です。
イベントの概要
プロジェクトは各店舗が1週間登場するターンキー方式で編成され、56日間開催される。 2026年1月16日から2026年3月12日まで、毎週舞台が変わるように、ラーメンの世界も大きく変わります。各店1日150食を提供する。
開催場所は新横浜ラーメン博物館で、営業時間は平日11時～21時（ラストオーダー20時30分）、土日祝日は10時30分～21時（ラストオーダー20時30分）。定休日は年末年始（12月31日、1月1日）です。
アフィリエイトマーケティング
参加店舗は以下の8店舗です。
- 博多一双
- 3つまで
- ロング上海店
- 利尻ラーメン味楽
- 六角形家族 1994+
- しんどうラーメン
- 琉球新免通堂
- 小真良崎
第1部：琉球新免通堂「スンドゥブ★ダイナマイト」
仕事の概要
琉球新免通が選んだ音楽ジャンルはK-POP。 「ビートが生み出すノンストップノイズ」をテーマに、楽しくて中毒性のある味わいを表現。
スープの特徴と具材
韓国料理のスンドゥブをイメージしたスープは、鶏ガラと豚骨の白だしをベースに、豆、ひよこ豆、ニラなどを中華鍋で加熱して香りと旨みを引き出したもの。見た目は真っ赤ですが、辛味と旨味がしっかりと感じられます。チャーシューは豚バラ肉をキムチで炒めたもので、サムギョプサルを彷彿とさせると言われています。
途中でミックスチーズを加えることで、スパイシーな味わいからソフトなコクのある味わいへと変化し、ドリンクの“脈動の変化”を楽しむことができる。
たくさんの販売
- 商品名：RAMEN MUSIC FEST 第1回 琉球新麺通堂「スンドゥブ★ダイナマイト」
- 小売価格：1,350円（税込）
- 販売期間：1月16日(金)～1月22日(木)
- 販売数量：1日150食限定
その2：龍上海本店「チェリージャーク＆ピース」
仕事の概要
龍上海本店が選んだ音楽ジャンルはレゲエです。 「柔軟性と解放」をテーマに、リラックスして身を委ねるレトロミュージックとレゲエカルチャーをラーメン一杯に反映。
スープの特徴と具材
ショーの勝者は、ジャマイカの伝統料理であるフライドチキンです。名物の龍山味噌にパプリカ、タイム、コショウなどの香辛料を合わせた特製スパイスソースに漬け込み、コクのある味わいに仕上げました。付け合わせはマッシュポテト、レモン、ケチャップで、赤、緑、黄色のラスタカラーがレゲエを彷彿とさせます。
鶏と豚の清水煮干しソースと極太麺により、手間いらずで芯のある“食べるレゲエグルーヴ”が完成するという。
たくさんの販売
- 商品名：RAMEN MUSIC FEST 第2回 龍上海本店「からみそジャーク＆ピース」
- 小売価格：1,200円（税込）
- 販売期間：1月23日(金)～1月29日(木)
- 販売数量：1日150食限定
来場特典・スタンプラリー
期間中、対象のラーメンを注文した人全員に、各店舗のCDジャケットをかたどった「RAMEN MUSIC FEST」ステッカーがプレゼントされる。
また、プロジェクトに関連してスタンプの収集も直ちに実施されます。各店舗で配布されるステッカーには「引換券」が付属しており、集めると特典と交換できる。
全8店舗の引換券を受け取り、参加用紙に貼付してイベントカウンターへお持ちいただいた方に「RAMEN MUSIC FEST オリジナルギターピックセット」をプレゼントいたします。
位置情報
- 住所：横浜市港北区新横浜2-14-21
- 電話番号：045-471-0503
- 入場料：大人450円、小中高校生100円、大人100円、小学生未満無料
- HPフォーム：
- 有効な情報:
新横浜ラーメン博物館は、「飛行機に乗らずに世界中のラーメンが食べられる」をコンセプトに、全国各地から選りすぐりの飲食店が集結した世界初のラーメン博物館です。 1階から2階まで続く「ラーメンの街と夕日」は、1955年の街並み、移り変わるラーメンの歴史、昭和の庶民の暮らしを再現。
1階にはラーメンの文化や歴史を学べる展示コーナー、伝統的な製麺技術で麺を作る「ラーメン作り体験」（要予約）、自分だけの一杯ラーメンが作れる「ラー博すごめんラボ」がある。
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